圣训谈饮食的礼节

时间:2017-10-21 20:05 来源:未知 作者:伊斯兰网站之家 点击:
圣训是伊斯兰教先知穆罕默德在宣布安拉的启示外,随时随地就伊斯兰教的教义、教制、教例和有关现实社会生活所发表的意见的主张,也包括他的伦理道德风范。穆斯林学者按照圣训所涉及的问题,将其归纳为宗教义务、社会义务、道德修养以及教育与求学等类。“圣训”,阿拉伯语称“哈迪斯”(言行、)“逊奈”(行为、常道)。辑录定本的圣训集是仅次于《古兰经》的权威经典,是伊斯兰教立法的第二依据和源泉。逊尼派的六大圣训集和什叶派的四大圣训经及《辞章典·范》等,都被认为具有经典的品极。极受尊重。千百年来,圣训对穆斯林的思想、感情、言行和生活方式等,都有很大的影响。本文选自陈克礼阿訇翻译的《圣训经》、马宏毅阿訇翻译《布哈里圣训实录精华》等。
论佳美饮食
  穆圣说:“海水是洁净的,其死物是可食的。” 
  穆圣说:“两种死物和血块,对我们是合法的,即鱼类和蝗虫,肝脏和脾脏。” 
  阿布杜拉·穆赞尼传述,穆圣说:“买肉多要汤,没有肉就只买汤,肉汤有肉的一半营养。”
  阿伊莎传述:穆圣爱吃蜂蜜和甜食。
  艾布·达伍德传述,穆圣最爱吃的食物是粥就着饼,或粥就着枣糕。有一次穆圣吃大麦饼,放上枚枣,说:“这就是饼的调味品。”
  阿伊莎传述:穆圣吃熟饭时,就生菜。他说:“这样可以调节冷热。” 
  札比尔传述,穆圣向家人要佐料,家人说:“只有醋。”穆圣让拿来,并吃着说:“醋味多美啊!醋味多美啊!” 
  艾布·穆撒传述,穆圣说:“阿伊莎之超越一般女性,犹如米粥贵于一切饭食。” 

 
 
论餐饮礼节
  赛里麦说,我幼年时在穆圣家吃饭,用手在盘中乱抓。穆圣对我说:“孩子啊!你念泰斯米,用右手吃,吃靠近你的食物。”从此,我的吃饭方式永远这样。
  艾布·胡莱勒说:“穆圣从不褒贬食物,他若爱吃,就吃;若不爱吃,就不吃。” 
  穆圣说:“赴喜宴时,不经主人的许可,不得动食。” 
  布斯尔之子阿布杜拉传述:穆圣有一个又抓白又亮的大盆,四个人才能抬起。每逢古尔邦节,作了礼拜,穆圣便让人把它抬出来,装满肉粥,大家围而食之。人多了,穆圣就跪起来让位子。一个乡民说:“哪有这么挤的宴席呢?”穆圣说:“安拉把我们造成慷慨之民,没把我们造成骄横的暴君。大家从四边吃,莫从上边吃,望大家有福。” 
  札比尔传述,穆圣说:“谁吃生葱生菜一类的东西,当远离人,呆在家中。”在白德尔时,有人给穆圣送来有恶气味的蔬菜。穆圣不愿吃,问清何菜后,便送给爱吃的弟子。穆圣说:“我常同挚友吉卜利勒天使密谈,怕对其有害。” 
 
  艾布·安优卜说:穆圣遇人送饭便吃,吃不完便送给我。一天,有人送的饭里边有蒜,穆圣不吃,全让我吃。我问:“蒜是禁食?”穆圣说:“不是。但我讨厌这种气味。”穆圣不反对吃熟蒜。
 
  艾布·赛尔德传述,穆圣禁止吹茶。有人问:“其中有浮渣、沫子怎么办?”穆圣说:“倒掉。”又问:“我一口气喝不够,未免呼气怎么办?”穆圣说:“把杯子离开口呼气。” 
论节制饮食
  艾布·胡莱勒说,安拉的使者说:“两个人的食物够三个吃,三个人的食物够四个吃。” 
  穆圣说:“你们当谨防贪吃贪喝,因为饮食过分会伤害身体,导致疾病,懒于礼拜。你们当保持饮食适中,这样才有利于身体健康,避免饮食过分。” 
  穆圣说:“当将胃的三分之一用于吃饭,三分之一用于饮水,三分之一空着。” 
  穆圣说:“谁如果同大家一起吃饭,吃饱时不要急忙住手,直到大家都住手,否则会使同坐者难堪。”  阿伊莎传述,穆圣说:“你们当以赞念安拉和礼拜来消化食物,不要饱食就睡,否则,你们的心就会变硬。” 
 
  穆圣说:“你们吃饮、穿戴和施舍吧,但不要浪费和夸耀。” 
论饮食禁戒
  穆圣说:“凡安拉禁止之物,皆不可入药治病。” 
  阿伊莎传述,穆圣说:“凡是醉人的,都是犯禁的。一斗能致醉者,一捧即为犯禁。麻醉性愈大,禁止愈严。” 
  穆圣说:“饮一次麻醉品者,其四十日拜功无效。悔改者,安拉准承之。” 
  伊本·欧麦尔传述,穆圣说:“凡醉人者都叫酒,凡醉人者都受禁。” 
  穆圣说:“安拉痛恨酒:饮酒者,陪酒者,买酒者,卖酒者,制酒者,运酒者,酒具以及与酒有关者。” 
  伊本·阿拔斯传述,穆圣禁食禽类中一切有爪的,禁食兽类中一切有獠牙的。
  有人问穆圣:“狼是否可吃?”穆圣说:“好人谁吃狼!” 

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